LP Biotechnologies et génie des procédés appliqués aux boissons (BGB)

Université d'Artois

Objectifs

Compétences

Prérequis

Organisation

Métiers

Contacts

Formation

Objectifs de la formation

La formation vise à former, en un an, des experts techniques de haut niveau maîtrisant les fondements scientifiques de la filière boissons.
Leurs partenaires :

Les compétences préparées

Production

Conduire des projets industriels
Optimiser les opérations de production
Maîtriser les systèmes de régulation

Management:

Manager une équipe, l'animer
Mener des études d'opportunité et de faisabilité

Qualité

Analyser les risques d'une production
Maîtriser la qualité et l'hygiène

Les blocs de compétences

Produire une boissons selon les normes d'hygiène, de sécurité et la législation
Certifier la qualité des boissons produites
Innover au niveau des produits et des usages.

Les prérequis

Titulaire d'un diplôme Bac +2 scientifique (Licence 2e année, DUT, BTS, BTSA)

Conditions d'admissibilité

Equivalences, passerelles et validation un ou des blocs de compétences possibles. Nous vous invitons à contacter le site de formation

Organisation de la formation

Durée de la formation: 1an

Rythme d'alternance de la première année: 3 semaines à l'université/3 semaines en entreprise

La formation peut se faire : en formation initiale, en formation continue, en alternance, en contrat de professionnalisation

Possibilité d'aménager le parcours : Oui

Tarif de la formation: 12678

En savoir plus sur le financement de la formation, contacter : fcu-fare-lens@univ-artois.fr

Equipements disponibles: En cours de collecte

Métiers

Entreprises de transformation : missions au sein de services R&D, production, qualité ordonnancement, Organismes techniques ou interprofessionnels : assistance technique ou transfert de technologie auprès des entreprises de boissons, Fournisseurs de l’industrie des boissons : interface avec les producteurs de boissons en proposant des solutions (ingrédients, équipements/process), Création ou reprise d’entreprises de production de boissons

Poursuite d'études

Indicateurs

Taux d'insertion après le diplome: En cours de collecte
Taux d'insertion les 6 premiers mois: En cours de collecte
Taux d'insertion les 24 premiers mois: En cours de collecte
Taux de réussite: En cours de collecte
Taux de satisfaction: En cours de collecte
Taux de rupture: En cours de collecte
Taux d'abandon: En cours de collecte
Cause de l'abandon: En cours de collecte
Mise à disposition d'indicateurs sur le site d'Inserjeune.

Les + de la formation

95 % de taux de réussite et 90 % de taux d’embauche à 36 mois
Plus de 10 ans d’existence
Compétences en parfait accord avec le Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
Une formation reconnue par les professionnels régionaux et nationaux
Un environnement de travail de qualité et de haut niveau d’équipements (halle de brasserie, halle de technologie, laboratoires sensoriel et d’analyse)
Une équipe pédagogique composée de plus de 30 % de professionnels du secteur